Kockdagbok 27 januari 2007
Nu så är nästan våran resa till Chennai fullbordad. Det har varit en väldigt lugn och behaglig resa må jag säga och stämningen har varit väldigt god ombord ända sedan vi lämnade Singapore. Jag och min nya andre kock Oscar har enligt besättningen ombord skött oss bra med våran matlagning vilket känns roligt att höra. Vi har även i vanlig ordning haft en kväll med traditionell indisk mat då vi fick hjälp och assistans av våra indiska vänner ombord. Det blev en succé och det var mkt lärorikt att få se hur indierna bakar sina roti (indiska pannbröd av vete). Det var betydligt mer avancerat än vad jag hade trott.
På tisdag kväll har vi även planerat in en BBQ kväll på soldäck om vädret tillåter, det har oxå blivit lite av en tradition här ombord. Vi brukar försöka se till att i all fall ha en sådan per etapp. Vi riggar upp en grill och spelar lite musik och det brukar alltid bli ett välkommet avbrott i måltidsschemat att få avnjuta maten under himlen, eftersom vi annars alltid äter på kanondäck. Så som ni läser här så går det ingen nöd på oss inte! Utan vi har det gott och skönt och tänker på er där hemma med jämna mellanrum.
Magnus. A (1:e Kock), Dagbok SPS/Götheborg
