Medelhavet 2007-04-09. Detta är Andreas Vassiliou, 2kocken ombord på Götheborg som ska skriva om sin dag. Jag vaknade klockan halv 7 av att klockan ringde och steg upp. Gick ner till mina gamla byssa-domäner på ett alldeles strålande toppenhumör. Startade dagen med att sluka två koppar java ,stoppa in en dubbelsnus och dra på musik på högsta volym Sen är man redo för allt. Kokade gröt, skar bröd och la upp pålägg i all världens hast. Stressa, Stressa, Stressa Efter frukost och ännu mera kaffe gick jag ner och påbörjade dagens lunch. Till lunch bjöds det av wok, med ris, kalkon och strimlade grönsaker. Hacka, hacka, hacka. Vid 9 kom min gamle vapendragare, Magnus ner, nyvaken och lagom fräsch och erbjöd sin hjälp. Han fick göra vetebullar till 3-fikat. Och vilka bullar han gjorde! Absolut världsklass! På sedvanligt manér, frossade besättningen vilt och nöjde sig inte för än alla bullar var slut. Efter en paus på en timme begav vi oss återigen ner till byssan. Denna gång för middagens skull. Kotlett med kokta potatis, gräddsås och hemmakokad rödkål. Eller båtkokad kanske man ska skriva. Allt föll enligt planerna och besättningen frossade som vanligt med god aptit.Efter middagen plockade vi ner maten, städade vi och tog fram nytt käk tills dan efter.
Annars flyter dagarna på och jag ser mer och mer fram emot besöket i Nice. Har jobbat i en dryg månad i rad och det ska bli skönt med lite ledigt i land.
Andreas Vassiliou
